Was ist Eisenmangel?

Bei Eisenmangel enthält der Körper zu wenig Eisen. Eisen wird normalerweise in ausreichender Menge durch die Nahrung aufgenommen. Bei Eisenmangel reicht die Ernährung nicht aus, den täglichen Eisenbedarf zu decken.

Eisen wird für die Bildung der roten Blutkörperchen benötigt, die für den Transport von Sauerstoff im Blut verantwortlich sind. Ist die Konzentration an roten Blutkörperchen zu gering, kann nicht mehr genug Sauerstoff durch den Körper transportiert werden.

Bei Eisenmangel kommt es daher zu den typischen Symptomen wie Müdigkeitsgefühl, Abgespanntheitsgefühl, einer blassen Gesichtsfarbe oder brüchigen Haaren. Alle diese Symptome beruhen letztendlich auf der Unterversorgung an Sauerstoff.

Eisen liegt zum einen in aktiver Form im Hämoglobin in den roten Blutkörperchen vor. Zum anderen ist Eisen im Körper in speziellen Eisenspeichern, dem Ferritin, gespeichert. Sind diese Vorräte aufgebraucht, ist der Eisenmangel besonders stark ausgeprägt.